Đậu hũ sốt nấm

Món này ngon, mình ăn món này nhiều ngày liên tục cũng được. :D 

1. Nấm mèo, nấm trắng (white buttons, ai không có xài nấm đùi gà ở VN) băm nhỏ
2. Đậu hũ mềm chiên cùng xíu dầu cho vàng. 
3. Xào tầm 3-4 tablespoons hành tây cho thơm, cho nấm vào, xào đều. 
4. Cho 1 trái cà chua to, băm nhỏ vào. 
5. Nêm muối, tiêu, đường. 
6. Cho đậu hũ vào xíu nước vào, đậy nắp, om 15 phút. 
7. Hòa 1 muỗng tablespoon bột năng/bắp vào 3 tablespoons nước. 
8. Cho từ từ từng chút 1 bột năng vào đậu hũ, khuấy nhẹ, khi sốt trở nên hơi đặc là được (không nên cho hết hỗn hợp bột năng vào 1 lần sốt dễ bị đặc quánh). 
9. cho hành lá, tiêu lên mặt.
10. Dọn nóng với cơm