Làm bánh pancake
*Bánh pancake: ăn cùng với hũ dâu mình làm hôm nọ ;)
Con bé béo giờ tập tành ăn các thứ lặt vặt, mìh thường share với nó mọi thứ mình ăn, ty tý thôi. Giờ nó có tật thấy mình ăn gì là sà vào, có cái mẹ cho ăn, có cái ko, ko cho thì nó ngúng nguẩy mông ... bò đi chỗ khác kiếm ăn! ;p
Mình dùng ngón trõ ngón cái xé miếng pan cake nhỏ nhỏ cho nó ăn, thế là nó bắt chước, tự xử, đứng dựa vào người mình, dùng tay xé miếng bánh cho vào mồm, mẹ ăn 1 đằng, con cũng ăn 1 nẻo, ko thằng nào đếm xỉa với nhau! haha!!
Mình cho lên high chair, xé mấy miếng pancake cho nàng ăn vặt. Khi mình ăn cơm thì mình cho vài hạt cơm lên high chair cho nó ăn, tội nghiệp! thấy bố mẹ ăn mà nó phải ngồi ko nên nó rất cranky, cứ quay qua mình nhăn nhó gọi mamma suốt! ;(
Giờ con gái cũng đã lớn, mình đang nghiên cứu nấu các món thực sự là món cho nó chứ ko tả pí lù cháo đặc nữa, ba chồng vừa cho 1 cuốn recipe dành cho trẻ con tứ 9 tháng tới 2 tuổi hình mình họa rất đẹp, như là cooking book của adult. Để khi nào rảnh thì làm cho nó dần dần.
Nguyện liệu cho tầm 5-7 cái pancake
Cách làm:
Con bé béo giờ tập tành ăn các thứ lặt vặt, mìh thường share với nó mọi thứ mình ăn, ty tý thôi. Giờ nó có tật thấy mình ăn gì là sà vào, có cái mẹ cho ăn, có cái ko, ko cho thì nó ngúng nguẩy mông ... bò đi chỗ khác kiếm ăn! ;p
Mình dùng ngón trõ ngón cái xé miếng pan cake nhỏ nhỏ cho nó ăn, thế là nó bắt chước, tự xử, đứng dựa vào người mình, dùng tay xé miếng bánh cho vào mồm, mẹ ăn 1 đằng, con cũng ăn 1 nẻo, ko thằng nào đếm xỉa với nhau! haha!!
Mình cho lên high chair, xé mấy miếng pancake cho nàng ăn vặt. Khi mình ăn cơm thì mình cho vài hạt cơm lên high chair cho nó ăn, tội nghiệp! thấy bố mẹ ăn mà nó phải ngồi ko nên nó rất cranky, cứ quay qua mình nhăn nhó gọi mamma suốt! ;(
Giờ con gái cũng đã lớn, mình đang nghiên cứu nấu các món thực sự là món cho nó chứ ko tả pí lù cháo đặc nữa, ba chồng vừa cho 1 cuốn recipe dành cho trẻ con tứ 9 tháng tới 2 tuổi hình mình họa rất đẹp, như là cooking book của adult. Để khi nào rảnh thì làm cho nó dần dần.
Nguyện liệu cho tầm 5-7 cái pancake- 2 trứng gà
- 120 gr bột mỳ
- 80 gr đường
- 1 teaspoon baking powder
- tẹo baking soda (optional)
- 30 gr sữa tươi
- 1 tablespoon mật ong
- 1 chảo ko dính
Cách làm:
- TRộn trứng với bột, baking powder, baking soda, dùng máy đánh cho quyện vào
- Dần dần, cho từng cái 1: đường, sữa, mật ong
- Để bột nghỉ 30 phút
- Cho chảo lên bếp, lửa medium low, spray hoặc brusg bơ lên chảo (ko cho nguyên cục bơ, bánh sẽ bị lỗ và xấu xí).
- Cho bột vô chảo, lắc cho tròn, để bánh dần dần chín mặt dưới, khi thấy mặt bánh hơi khô khô, nhẹ nhàng lật bánh và tiếp tục nướng. Đảm bảo bánh có màu nâu đẹp như hình! ;p
- Phết mật ong/marmalade hoặc Nutella. Ngon tàn bạo! ;p
----------------------
Cách làm thứ 2, mụ Thanh phải đi tận ireland tầm sư học đạo cho mình! Link cách làm đây nhe! Công thức này ngon ơi là ngon, không bị cay bột nổi! hoàn toàn tự nhiên, nhìn xoong khó ai tin chỉ là do sữa lên men! :D
Nhận xét
Đăng nhận xét