Viennesi cookies

Nguyên liệu:

• 115 gr bơ nhiệt độ phòng
• 125 gr bột mỳ
• 2 muỗng tablespoon bột cacao
• 2 muỗng tablespoon sữa tươi
• 60 gr đường

*Trang trí:

• 200 gr socola fondent
• hạt dẻ/hạt almond giã nhỏ

Cách làm:

1. Đánh bơ và đường cho thật mịn như kem
2. Rây bột và bột cacao vào tiếp tục đánh trong 4 phút, cho sữa tươi vào, đánh cho thật mịn.
3. Cho hỗn hợp vào 1 saccapoche có lỗ to, bóp thành những đường dài chừng 6-7 cm
4. Bake 180 độ C trong 12 phút.
5. Lấy bánh ra để nguội.

 *TRang trí:

1. nấu cách thủy socola, nhúng bánh quy vào 1 đầu
2. Cho hạt hạnh nhân lên trên.
3. Để nguội cho socola đông cứng lại.