Torta della nonna - chiếc bánh của bà

Nước này chủ trương gia đình là trên hết, nên bánh thì của mẹ , của bà, rượu thì của ông, của bố. Mà lắm cái tên y như vậy, bánh thì khác, rượu thì khác, chứ ko như món bún bò, đã bào bún bò thì ko lẫn với bún mắm hay bún riêu! 

Nguyên liệu: 

• 500 gr bột mỳ 
• 250 gr bơ nhiệt độ phòng 
• 15 gr bột nổi baking powder 
• 5 trứng gà 
• 300 gr đường 
• 250 gr sữa tươi ko đường 
• 200 gr nho khô 
• mùi vani hoặc mùi vỏ cam tùy thích. 
• Mứt cherry 

Cách làm: 

1. cho tất cả, ngoại trừ nho khô và mứt 
2. Đánh cho quyện trong 1 phút.
3. Cho nho khô vào, trộn đều
4. Cho vào khuôn có giấy chống dính 
5. nướng 180 độ C, tầm 40 phút gì đó, xâm tăm thấy khô ráo là chín. 
6. Để nguội hoàn toàn
7. tách khuôn
8. cắt bánh thành 2 tầng
9. trét mứt 
10. ráp bánh lại 

Hoàn tất